Pou evite domaje kouch la, evite sèk-chofe yon chodyè ki pa-baton. Sèk-chofe yon chodyè vid pou kèk minit ka rive nan tanperati ki depase 300 degre. Ansanm, kontwole tanperati lwil la, evite fimen (apeprè 200 degre), depreferans kenbe li anba a 250 degre.
Li rekòmande yo sèvi ak an bwa oswa silikon spatul pou brase. Evite itilize spatul metal oswa lenn asye pou grate kouch la. Apre kwit manje, kite chodyè a refwadi natirèlman anvan netwaye, evite chanjman tanperati toudenkou. Sèvi ak yon twal mou oswa yon eponj pou netwaye.
An jeneral, lavi yon chodyè ki pa-baton se 1-3 zan. Ranplase li san pèdi tan si kouch la vin domaje oswa dekale. Nouvo chodyè ka sezonman; lè estoke, siye yo sèk epi evite anpile oswa fwote kont yo.